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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=350450615005 |
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Table of Contents:
- Gestão estratégica da qualidade para empresas produtoras de alimentos orgânicos: diretrizes para a expansão do mercado consumidor Cristiane Alves Anacleto Edson Pacheco Paladini Administración y Contabilidad mercado consumo alimentos orgânicos Gestão estratégica da qualidade presente estudo propõe uma orientação específica para empresas produtoras de alimentos orgânicos com foco na gestão estratégica da qualidade. Para tal, utiliza, como base, dados de uma análise exploratória dos benefícios (internos e externos) que empresas brasileiras produtoras de alimentos orgânicos certificadas podem dispor. Para tanto, emprega uma pesquisa do tipo survey. A conclusão primeira do presente trabalho é que a certificação é útil e relevante para as empresas produtoras de alimentos orgânicos. Mas parece não ser suficiente para definir, para tais empresas, um projeto estratégico de atuação consistente no mercado. É possível que isso decorra do fato de que o modelo de certificação, em geral, prioriza a Qualidade de Conformação, sem atentar, com mais cuidado, para a Qualidade de Projeto. Assim, a proposta prática é a priorização das relações das empresas produtoras de alimentos orgânicos com as faixas de mercado às quais pretendem atender. A proposta deve considerar, obviamente, características relevantes do setor. 2015 artículo científico 2237-4558 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=350450615005 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3504 NAVUS - Revista de Gestão e Tecnologia application/pdf Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial NAVUS - Revista de Gestão e Tecnologia (Brasil) Num.1 Vol.5