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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=350454065004 https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/ https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/html/ https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/350454065004.epub https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/movil |
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Table of Contents:
- Gestão da inovação na indústria de alimentos: análise bibliométrica da produção científica nacional e internacional Larissa Lappe Odilon Luiz Poli Sady Mazzioni Administración y Contabilidad Gestão da inovação Indústria alimentícia Análise bibliométrica A importância da inovação para a competitividade tem sido reconhecida de forma intensa no ambiente acadêmico, social e organizacional, aspecto que motivou o desenvolvimento da investigação. O objetivo da pesquisa é analisar a produção científica nacional e internacional relacionada à gestão da inovação no contexto da indústria alimentícia. Trata-se de uma pesquisa com delineamento quantitativo, classificada como exploratóriadescritiva, sendo os dados analisados por meio dos princípios da bibliometria e alinhamento aos padrões de Lotka e Bradford. Não foi estabelecido um recorte longitudinal para a coleta dos dados, devido ao interesse de investigar o comportamento da produção intelectual ao longo do tempo. Há evidências da ampliação do interesse investigativo do tema a partir de 2008, com um número crescente de publicações sobre a temática, coincidindo com o crescimento da importância atribuída à inovação como fator de afirmação e sobrevivência das organizações. Contudo, ainda se observa uma produção acadêmica pouco consolidada na área, com a predominância de núcleos de publicação que não estabelecem intercâmbio com outros grupos. Os achados empíricos apontam que 91,24% dos autores publicaram apenas um artigo e cinco periódicos publicaram mais de 1/3 dos artigos sobre o tema, confirmando às Leis de Lotka e de Bradford. 2017 artículo científico 2237-4558 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=350454065004 https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/ https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/html/ https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/350454065004.epub https://www.redalyc.org/journal/3504/350454065004/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3504 NAVUS - Revista de Gestão e Tecnologia application/pdf Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial NAVUS - Revista de Gestão e Tecnologia (Brasil) Num.1 Vol.7