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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto Mexicano de Tecnología del Agua
2011
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=353531973006 |
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| _version_ | 1866575017006858240 |
|---|---|
| author | Daury García-Pulido |
| author_facet | Daury García-Pulido |
| contents | Evaluación de un sistema de recirculación y acondicionamiento de agua en truticultura Daury García-Pulido Iván Gallego-Alarcón Carlos Díaz-Delgado Cheikh Fall Cristina Burrola-Aguilar Ciencias de la Tierra desarrollo tecnológico uso eficiente del agua sistemas de recirculación acuícola tratamiento de agua residual acuícola modelos de generación de contaminantes La principal variable crítica del crecimiento de la acuicultura en México ha sido la disponibilidad de agua en cantidad suficiente, sobre todo con calidad adecuada. En este trabajo se presenta un desarrollo tecnológico para el tratamiento de agua residual acuícola en cultivos cerrados de trucha arcoíris, como una alternativa de producción sostenible que favorece la generación de alimento de alto rendimiento y calidad nutritiva para la población. El objetivo principal de la investigación fue evaluar el acondicionamiento hídrico de una granja compacta de trucha, con una eficiencia que permitió optimizar agua en cantidad y calidad. Este sistema de producción de trucha está acoplado a un tren de tratamiento formado por un filtro de malla, un biofiltro y un filtro de arena. La densidad alcanzada durante el ciclo de producción fue de 12 kg/m 3 , con una biomasa de 98.5 kg. Con la información generada fue posible construir modelos de tipo regresivo que permiten estimar la generación de contaminantes del cultivo en función de la biomasa. La remoción de contaminantes en el tren de tratamiento fue de 71.43, 33.44, 66.51 y 88.33% para amonio, nitritos, DQO T y SST, respectivamente. Para nitratos se tuvo una generación de 5.73%. El filtro percolador y de arena lograron remover una tasa volumétrica de nitrógeno amoniacal de 90.64 ± 52.23 y 25.05 ± 22.84 g N-NH 3 / m 3 d, respectivamente. Los resultados obtenidos en este desarrollo tecnológico demuestran su alta pertinencia para el cultivo de trucha arcoíris, con una producción similar en granjas comerciales, pero con menos del 1% del volumen del agua por ciclo. 2011 artículo científico 2007-2422 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=353531973006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3535 Tecnología y Ciencias del Agua application/pdf Instituto Mexicano de Tecnología del Agua Tecnología y Ciencias del Agua (México) Num.2 Vol.II |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_353531973006 |
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| publishDate | 2011 |
| publisher | Instituto Mexicano de Tecnología del Agua |
| spellingShingle | Evaluación de un sistema de recirculación y acondicionamiento de agua en truticultura Daury García-Pulido Ciencias de la Tierra desarrollo tecnológico uso eficiente del agua sistemas de recirculación acuícola tratamiento de agua residual acuícola modelos de generación de contaminantes Evaluación de un sistema de recirculación y acondicionamiento de agua en truticultura Daury García-Pulido Iván Gallego-Alarcón Carlos Díaz-Delgado Cheikh Fall Cristina Burrola-Aguilar Ciencias de la Tierra desarrollo tecnológico uso eficiente del agua sistemas de recirculación acuícola tratamiento de agua residual acuícola modelos de generación de contaminantes La principal variable crítica del crecimiento de la acuicultura en México ha sido la disponibilidad de agua en cantidad suficiente, sobre todo con calidad adecuada. En este trabajo se presenta un desarrollo tecnológico para el tratamiento de agua residual acuícola en cultivos cerrados de trucha arcoíris, como una alternativa de producción sostenible que favorece la generación de alimento de alto rendimiento y calidad nutritiva para la población. El objetivo principal de la investigación fue evaluar el acondicionamiento hídrico de una granja compacta de trucha, con una eficiencia que permitió optimizar agua en cantidad y calidad. Este sistema de producción de trucha está acoplado a un tren de tratamiento formado por un filtro de malla, un biofiltro y un filtro de arena. La densidad alcanzada durante el ciclo de producción fue de 12 kg/m 3 , con una biomasa de 98.5 kg. Con la información generada fue posible construir modelos de tipo regresivo que permiten estimar la generación de contaminantes del cultivo en función de la biomasa. La remoción de contaminantes en el tren de tratamiento fue de 71.43, 33.44, 66.51 y 88.33% para amonio, nitritos, DQO T y SST, respectivamente. Para nitratos se tuvo una generación de 5.73%. El filtro percolador y de arena lograron remover una tasa volumétrica de nitrógeno amoniacal de 90.64 ± 52.23 y 25.05 ± 22.84 g N-NH 3 / m 3 d, respectivamente. Los resultados obtenidos en este desarrollo tecnológico demuestran su alta pertinencia para el cultivo de trucha arcoíris, con una producción similar en granjas comerciales, pero con menos del 1% del volumen del agua por ciclo. 2011 artículo científico 2007-2422 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=353531973006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3535 Tecnología y Ciencias del Agua application/pdf Instituto Mexicano de Tecnología del Agua Tecnología y Ciencias del Agua (México) Num.2 Vol.II |
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| topic | Ciencias de la Tierra desarrollo tecnológico uso eficiente del agua sistemas de recirculación acuícola tratamiento de agua residual acuícola modelos de generación de contaminantes |
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