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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto Mexicano de Tecnología del Agua
2014
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=353532521008 |
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Sommario:
- Remoción de sólidos en aguas residualesde la industria harinera de pescado empleando biopolímeros Dulce María Arias-Lizárraga Evaristo Méndez-Gómez Ciencias de la Tierra Remoción quitosán coagulación ácido tánico alginato de sodio ARIAS-LIZÁRRAGA, D.M. & MÉNDEZ-GÓMEZ, E.Remoción de sólidos en aguas residuales de la industriaharinera de pescado empleando biopolímeros.Tecnología yCiencias del Agua. Vol. V, núm. 3, mayo-junio de 2014, pp.115-124.La industria productora de harina de pescado Maz IndustrialS.A. de C.V, ubicada en Mazatlán, Sinaloa, México, viertesus aguas residuales hacia el estero de Urías con una altacarga de materia orgánica, que contiene proteínas, grasas yaceites, lo cual, además del impacto ambiental que ocasiona,representa una pérdida económica por no recuperarla,llegando a desperdiciar hasta 11.44 t d-1, que puede retornarsea la producción. A fin de evaluar la remoción de materiaorgánica en la fase de pretratamiento de dichas aguasresiduales, se hicieron pruebas de coagulación, floculacióny sedimentación, utilizando polímeros orgánicos naturalese inocuos; quitosán como coagulante primario, y alginatode sodio y ácido tánico como ayudantes de coagulaciónaniónicos. Con la mezcla de 300 mgl-1de quitosán con20 mgl-1de alginato de sodio se logró una remoción de91.84% de sólidos suspendidos totales (SST) y 90.83% desólidos suspendidos volátiles (SSV) y con la mezcla 200mgl-1de quitosán con 20 mgl-1de ácido tánico se obtuvieronremociones del 97.78% de SST y 97.79% de SSV. Con laseficiencias de remoción conseguidas en esta investigacióny tomando en cuenta que el precipitado sedimentado conel empleo de estos biopolímeros no es tóxico, es posibleescalar la recuperación de la materia orgánica en el ámbitoindustrial, para retornarla hacia el tren de elaboraciónde harina de pescado, facilitar el tratamiento biológicoconvencional del remanente de materia orgánica en el aguaresidual pretratada y reducir el impacto ambiental queocasiona la descarga con alta carga orgánica. 2014 artículo científico 2007-2422 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=353532521008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3535 Tecnología y Ciencias del Agua application/pdf Instituto Mexicano de Tecnología del Agua Tecnología y Ciencias del Agua (México) Num.3 Vol.V