La calidad alimentaria en una economía cognitiva: el caso de la denominación de origen vitivinícola “León”

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Alfredo Macías Vázquez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad del Rosario 2021
Schlagworte:	Estudios Territoriales vino valor origen Calidad conocimiento
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