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Gastronomía en valor: un estudio de caso de la horchata y los fartons en Valencia (España)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Francesc Fusté-Forné
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Autónoma de Manizales 2020
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias, Ciencias Sociales, Artes y Humanidades) Espanha Fartons Horchata Ecoturismo Turismo gastronômico
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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