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Bibliographic Details
Main Author: Arelys López-Concepción
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Tecnológica de La Habana "José Antonio Echeverría" (CUJAE) 2019
Subjects:
Ingeniería
mejora de la calidad
cadena de suministro
alimentos perecederos
Gestión del conocimiento
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360461152007
https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/
https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/html/
https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/360461152007.epub
https://www.redalyc.org/journal/3604/360461152007/movil
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