La gastronomía en el Tachira: un elemento de integración en la región fronteriza
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de los Andes
2001
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876454795431116800 |
|---|---|
| author | Bernardo E. Flores Ortega |
| author_facet | Bernardo E. Flores Ortega |
| contents | La gastronomía en el Tachira: un elemento de integración en la región fronteriza Bernardo E. Flores Ortega Geografía Social Colombia Venezuela gastronomía integración región fronteriza El Estado Táchira, estratégicamenteubicado en el Suroeste venezolano,po see una riqueza en su léxico y ensus costumbres gastronómicascompartida, en gran medida, con losusos corrientes de otras ciudades ypueblos ubicados en el DepartamentoNorte de Santander en Colombia. Elpresente artículo expone parte de losresultados de una investigación concluida,mostrando aspectos demográficosy educativos del Táchira, y ofreciendouna muestra léxica abreviada.de algunas expresiones de su gastronomía,lo cual permite apreciar el enormevalor cultural de esta región y elgrado de integración lingüística connuestros vecinos nortesantandereanos. 2001 artículo científico 1316-6077 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=36060106 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=360 Geoenseñanza application/pdf Universidad de los Andes Geoenseñanza (República Bolivariana de Venezuela) Num.1 Vol.6 |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2001 |
| publisher | Universidad de los Andes |
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