PLAN DE NEGOCIOS PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DE LÚCUMA DE SEDA
Fuente:
Redalyc
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad ESAN
2006
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| _version_ | 1876480899894214656 |
|---|---|
| author | Zoila Álvarez Huamaní |
| author_facet | Zoila Álvarez Huamaní |
| contents | PLAN DE NEGOCIOS PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DE LÚCUMA DE SEDA Zoila Álvarez Huamaní Luis Enrique Bravo Cárdenas Richard Tagami Oshita Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Lúcuma Italia helados exportación liofi lización A partir de una investigación sobre la lúcuma que comprende tipos, características, usos, cultivo en el Perú, métodos de industrialización, así como recopilación estadística y proyección de producción y exportación, los autores evalúan las mejores alternativas de mercados externos para conciliarlas con las bondades de esta fruta y encontrar un derivado atractivo para la exportación. Así, determinan que el destino más apropiado es Italia, específi camente el mercado de helados artesanales, donde la lúcuma, en su forma de polvo liofilizado, puede servir como insumo saborizante de gran valor. Considerando estos hallazgos, proponen un plan de negocios para diez años, que abarca una propuesta estratégica para la instalación y el crecimiento de la empresa, tanto en lo referente a integración productiva como a desarrollo de productos. Se trata de la búsqueda de una oportunidad de negocio factible, rentable y sostenible. 2006 artículo científico 2077-1886 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360733601005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3607 Journal of Economics, Finance and Administrative Science application/pdf Universidad ESAN Journal of Economics, Finance and Administrative Science (Perú) Num.21 Vol.11 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_360733601005 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidad ESAN |
| spellingShingle | PLAN DE NEGOCIOS PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DE LÚCUMA DE SEDA Zoila Álvarez Huamaní Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Lúcuma Italia helados exportación liofi lización PLAN DE NEGOCIOS PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DE LÚCUMA DE SEDA Zoila Álvarez Huamaní Luis Enrique Bravo Cárdenas Richard Tagami Oshita Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Lúcuma Italia helados exportación liofi lización A partir de una investigación sobre la lúcuma que comprende tipos, características, usos, cultivo en el Perú, métodos de industrialización, así como recopilación estadística y proyección de producción y exportación, los autores evalúan las mejores alternativas de mercados externos para conciliarlas con las bondades de esta fruta y encontrar un derivado atractivo para la exportación. Así, determinan que el destino más apropiado es Italia, específi camente el mercado de helados artesanales, donde la lúcuma, en su forma de polvo liofilizado, puede servir como insumo saborizante de gran valor. Considerando estos hallazgos, proponen un plan de negocios para diez años, que abarca una propuesta estratégica para la instalación y el crecimiento de la empresa, tanto en lo referente a integración productiva como a desarrollo de productos. Se trata de la búsqueda de una oportunidad de negocio factible, rentable y sostenible. 2006 artículo científico 2077-1886 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360733601005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3607 Journal of Economics, Finance and Administrative Science application/pdf Universidad ESAN Journal of Economics, Finance and Administrative Science (Perú) Num.21 Vol.11 |
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| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Lúcuma Italia helados exportación liofi lización |
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