TÉCNICAS MOLECULARES PARA LA DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS: VENTAJAS Y LIMITACIONES

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Carolina Palomino-Camargo
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto Nacional de Salud 2014
Schlagworte:	Salud Inocuidad de los alimentos Microbiología de alimentos Técnicas de diagnóstico molecular Enfermedades transmitidas por los alimentos Epidemiología molecular (fuente: DeCS BIREME)
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