Agricultura y desarrollo rural; referencia especial al asociacionismo agrario
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Complutense de Madrid
2007
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| Soggetti: | |
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| _version_ | 1876450858847174656 |
|---|---|
| author | Benjamín García Sanz |
| author_facet | Benjamín García Sanz |
| contents | Agricultura y desarrollo rural; referencia especial al asociacionismo agrario Benjamín García Sanz Economía y Finanzas ruralidad agroindustria cooperativismo Trabajo agrario comercialización La agricultura es una actividad trasversal que afecta al mundo rural pero también apueblos que no son rurales. Es una actividad que está presente en pueblos muy grandesdel Sur denominados agro ciudades. A pesar de todo hay una vinculación muy directaentre agricultura y ruralidad, no tanto porque la agricultura es ya la base del trabajo delmundo rural, sino porque siendo su matriz. Para analizar el trabajo agrario en el mundorural hay varias fuentes, una es la Encuesta de la Población Activa (EPA) que da cuentade las personas que trabajan en este sector y otra es el Censo Agrario o la Encuesta deEstructuras Agrarias que recoge todas las personas que tienen alguna vinculaciónlaboral con la actividad agraria. El contraste entre estas dos fuentes revela la existenciade nuevas figuras que aparecen en los Censos y no en la EPA como los titulares deexplotaciones agrarias que tienen otra actividad, los titulares que cubren menos demedia jornada en la explotación, los cónyuges de los titulares o los familiares. Esto noslleva a afirmar la importancia que tiene la actividad en el mundo rural por la vinculacióna los trabajos de la agricultura no sólo de los agricultores sino también de aquellos queestán jubilados, tienen otra ocupación principal o son simplemente colaboradorestemporales del trabajo agrario.Planteando el futuro de la agricultura se ha introducido un comentario sobre laimportancia del asociacionismo, no tanto el de producción, sino el de comercialización.Si bien los niveles alcanzados en cuanto a miembros y sectores implicados es alto, todavía queda un gran trecho que recorrer, sobre todo en lo que respecta a cooperativasde segundo grado y control de los mercados. Este es un reto al que hay que sumar unanueva apuesta que consiste en penetrar en los circuitos de la transformación porparticipar del reparto de beneficios, que sin duda se generan en esta fase, y también, porcumplir la normativa sobre calidad de los productos alimenticios y la trazabilidad, retospara los que sin duda están muy concienciadas las cooperativas 2007 artículo científico 1135-6618 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=36709207 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=367 REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos application/pdf Universidad Complutense de Madrid REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos (España) Num.92 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Complutense de Madrid |
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