OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE OBTENCIÓN ENZIMÁTICA DE AZÚCARES FERMENTABLES A PARTIR DE ASERRÍN DE PINO
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | Javier LÓPEZ-MIRANDA |
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| contents | OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE OBTENCIÓN ENZIMÁTICA DE AZÚCARES FERMENTABLES A PARTIR DE ASERRÍN DE PINO Javier LÓPEZ-MIRANDA Nicolás O. SOTO-CRUZ Olga M. RUTIAGA-QUIÑONES Hiram MEDRANO-ROLDÁN Katiuska ARÉVALO-NIÑO Ciencias de la Tierra pretratamiento aserrín de pino Hidrólisis enzimática azúcares fermentables Con el propósito de aprovechar un recurso que en la actualidad es un desecho contaminante generado durante el aserre de la madera en Durango, México, se probaron los métodos de pretratamiento alcalino, ácido y explosión con vapor a temperatura de autoclave, para realizar la hidrólisis enzimática de aserrín de pino obtenido de tres aserraderos de la ciudad de Durango y recuperar los azúcares contenidos en él. Se encontró que el pretratamiento con NaOH a 120 ºC proporciona mejores resultados que los tratamientos con ácido sulfúrico diluido y por explosión con vapor a 121 ºC. Se optimizó el pretratamiento alcalino por el método de superficie de respuesta. Los resultados muestran que la concentración óptima de azúcares reductores, con un valor de 48 %, se obtuvo después de un pretratamiento con 8 % de NaOH durante 85 minutos a 120 ºC, a un pH de hidrólisis de 4.5, durante 240 h, con una carga enzimática de 25 UPF/g de carbohidratos totales. Por comparación con los resultados reportados en la literatura, se encuentra que el procedimiento obtenido es susceptible de ser utilizado para el aprovechamiento de este recurso. 2009 artículo científico 0188-4999 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37012009004 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=370 Revista Internacional de Contaminación Ambiental application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Revista Internacional de Contaminación Ambiental (México) Num.2 Vol.25 |
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| publishDate | 2009 |
| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
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