LA INGESTA DE ALIMENTOS DE LOS SOLDADOS CHILENOS DURANTE LA GUERRA DEL PACÍFICO (1879-1883): UNA APROXIMACIÓN HISTÓRICA Y NUTRICIONAL

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Patricio Ibarra Cifuentes
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Tarapacá 2018
Subjects:	Historia nutrición vida cotidiana ingesta de energía Guerra del Pacífico composición de alimentos
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