Capacidad antioxidante y principales ácidos fenólicos y flavonoides de algunos alimentos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Juana Zavaleta
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de San Martín de Porres 2005
Subjects:	Medicina quercetina flavonoides Antioxidantes
Online Access:	Acceder al recurso
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