EVALUACIÓN DE DOS COMPLEJOS ENZIMÁTICOS FIBROLÍTICOS COMERCIALES SOBRE LA DIGESTIBILIDAD Y LA CINÉTICA DE DIGESTIÓN DEL COGOLLO DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum officinarum)

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: José Delgado S.
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2014
Materias:
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