SANEAMIENTO Y DETOXIFICACIÓN DE CARNE DE LLAMA (Lama glama) INFECTADA CON Sarcocystis aucheniae MEDIANTE COCCIÓN, HORNEADO, FRITURA Y CONGELADO

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Autore principale: Roxana Godoy Z.
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2007
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