SANEAMIENTO Y DETOXIFICACIÓN DE CARNE DE LLAMA (Lama glama) INFECTADA CON Sarcocystis aucheniae MEDIANTE MÉTODOS QUÍMICOS: MARINADO, AHUMADO, CURADO SECO Y CURADO HÚMEDO

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lidia Granados Z.
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2007
Materias:	Veterinaria carne perro conejo inóculo macroquistes
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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