Indicadores Conductuales y Fisiológicos para Evaluar el Transporte de Novillos al Rastro y su Relación con el pH de la Carne

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Marlyn Hellen Romero Peñuela
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2017
Subjects:	Veterinaria estrés presacrificio Calidad de carne bienestar animal
Online Access:	Acceder al recurso
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