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O “fiel amigo”: o bacalhau e a identidade portuguesa

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	José Manuel Sobral
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Centro em Rede de Investigação em Antropologia 2013
Subjects:	Antropología cozinha Bacalhau Portugal cristianismo identidade nacional
Online Access:	Acceder al recurso
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