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Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de leche cruda y pasteurizada expendida en el estado Carabobo, Venezuela

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Teresita Luigi
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de Carabobo 2013
Sujets:	Medicina Leche calidad microbiológica bacterias Salmonella spp
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