Comparación del perfil de ácidos grasos en lípidos totales de tres marcas comerciales de papas fritas tipo snack de consumo en Venezuela

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Yanetti Contreras
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Pedagógica Experimental Libertador 2017
Sujets:	Educación Ácidos grasos lípidos totales papas fritas tipo snack
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