APA (7th ed.) Citation

Oliveira, G. (2012). Efecto del tratamiento térmico sobre la capacidad antioxidante total y contenido de polifenoles de brócoli, pimiento y tomate. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Oliveira, Gisela. Efecto Del Tratamiento Térmico Sobre La Capacidad Antioxidante Total Y Contenido De Polifenoles De Brócoli, Pimiento Y Tomate. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012.

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Oliveira, Gisela. Efecto Del Tratamiento Térmico Sobre La Capacidad Antioxidante Total Y Contenido De Polifenoles De Brócoli, Pimiento Y Tomate. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012.