Tecnología para la elaboración de bebida gaseosa estimulante y acalórica a base de hojas de coca y estevia (Erythroxylum coca, Stevia rebaudiana bertoni)

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aníbal Pacheco G
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2012
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