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Fundamentos para la fortificación de la harina de trigo con micronutrientes en el Perú

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Carolina Tarqui
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2007
Subjects:	Medicina Harina nutrición micronutrientes programas y políticas de nutrición y alimentación
Online Access:	Acceder al recurso
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