Osmodeshidratación de Physalis peruviana L. utilizando panela con aplicación de ultrasonido y agitación

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	LUBBERTO MARCELIANO-SÁNCHEZ
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad del Cauca 2023
Schlagworte:	Agrociencias Panela Calcio Cinética Agitación Vitamina C
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