ESTANDARIZACIÓN DE HARINA DE CHONTADURO PARA FORTALECER SU CADENA PRODUCTIVA EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	SANDRA P. GODOY
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Cauca 2006
Subjects:	Agrociencias Humedad troceado temperatura conservación granulometría
Online Access:	Acceder al recurso
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