APLICACIÓN DE PRINCIPIOS HACCP EN EL SACRIFICO Y BENEFICIO DE POLLOS

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	SILVIO ANDRÉS MOSQUERA
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Cauca 2007
Sujets:	Agrociencias HACCP riesgo inocuidad contaminación punto crítico de control
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Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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