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INVESTIGACIÓN DE MERCADO SOBRE EL GRADO DE ACEPTACIÓN DE LA CARNE DE CUY (CAVIA PORCELLUS) EN PRESENTACIONES DE AHUMADO, CROQUETAS Y APANADO EN LA CIUDAD DE PASTO

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Francisco E. Argote
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Cauca 2009
Soggetti:	Agrociencias ahumado croquetas
Accesso online:	Acceder al recurso
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