APROVECHAMIENTO DE LA FIBRA DIETARIA DE FRUTAS Y/O RESIDUOS DE SU TRANSFORMACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN Y DE MAÍZ

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lina María Vélez
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Cauca 2009
Sujets:	Agrociencias citropulpa Fibra dietaria transformación
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet