ELABORACIÓN DE PASTAS ALIMENTICIAS ENRIQUECIDAS A PARTIR DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild.) Y ZANAHORIA (Daucus carota)

Fuente: Redalyc
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Main Author: ASTAÍZA M.
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad del Cauca 2010
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