VALORACIÓN DE ATRIBUTOS DE CALIDAD EN PEPINO (Cucumis sativus L.) FORTIFICADO CON VITAMINA E

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Misael Cortez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Cauca 2011
Subjects:	Agrociencias vitamina E fortificación Cucumis sativus L Impregnación al vacio productos mínimamente procesados
Online Access:	Acceder al recurso
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