EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES TERMODINÁMICAS DE SORCIÓN DE LA UCHUVA (Physalis peruviana l.)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	FARID B. CORTÉS
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Cauca 2012
Materias:	Agrociencias Calor isostérico Equilibrio de sorción Energía libre de Gibbs de porción
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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