EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE CARAMELOS DE UCHUVA SIN SACAROSA ADICIONADOS CON CALCIO

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	FRANCIA ELENA VALENCIA G.
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Cauca 2013
Sujets:	Agrociencias Confitería Physalis peruviana L Alimentos Funcionales Componentes fisiológicamente activos
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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