EVALUACIÓN DE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE PARTE COMESTIBLE Y NO COMESTIBLE DE PITAHAYA, UCHUVA Y MANGOSTINO

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	LUIS DANIEL DAZA
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Cauca 2014
Subjects:	Agrociencias Physalis peruviana Cereus triangularis Garcinia mangostana Peroxidación lipídica
Online Access:	Acceder al recurso
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