PREPARACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL CONCENTRADO PROTEICO DE TRUPILLO (Prosopis juliflora)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	JOSE DEL CARMEN JAIMES M.
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Cauca 2014
Materias:	Agrociencias Nutrición Leguminosas Seguridad alimentaria
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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