PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDON DE SAGU (Maranta arundinacea)

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Clemente Granados C.
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Cauca 2014
Sujets:	Agrociencias Espuma Rizoma Solubilidad Hinchamiento Amilopectina
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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