UCHUVA MÍNIMAMENTE PROCESADA IMPREGNADA AL VACÍO CON CALCIO Y VITAMINAS B₉, D Y E

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	FABIOLA PEÑA
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Cauca 2015
Subjects:	Agrociencias Compuestos Activos Physalis peruviana L Impregnación al Vacío Alimentos funcionales Ingeniería de Matrices
Online Access:	Acceder al recurso
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