EFECTO DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO SOBRE EL COLOR SUPERFICIAL DEL PIMENTÓN ROJO (Capsicum annuum) VARIEDAD “NATALY”

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	JADER MARTÍNEZ-GIRÓN
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Cauca 2015
Sujets:	Agrociencias pH CIEL ASTA Pigmento Matéria seca
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Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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