APROVECHAMIENTO DE PULPA Y CÁSCARA DE PLÁTANO (Musa paradisiaca spp) PARA LA OBTENCIÓN DE MALTODEXTRINA

Fuente: Redalyc
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1. Verfasser: DIANA VICTORIA MELO-SABOGAL
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Universidad del Cauca 2015
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