CAMBIOS EN PROPIEDADES MECÁNICAS DURANTE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE PITAHAYA AMARILLA

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	ALFREDO ADOLFO AYALA-APONTE
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Cauca 2017
Materias:	Agrociencias Pulso de vacío Esfuerzo de fractura Módulo de elasticidad Deformación de fractura
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet