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EDULCORANTES NATURALES UTILIZADOS EN LA ELABORACIÓN DE CHOCOLATES

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	ESTEBAN PALACIO-VÁSQUEZ
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Cauca 2017
Soggetti:	Agrociencias Sacarosa Aporte calórico Calidad nutricional
Accesso online:	Acceder al recurso
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