Ultrasonido en el procesamiento (homogenización, extracción y secado) de alimentos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	YESENIA CAMPO-VERA
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Cauca 2018
Subjects:	Agrociencias Cavitación Conservación Ondas acústicas Tecnología verde
Online Access:	Acceder al recurso
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