Evaluación de características de calidad en barras de cereales con alto contenido de fibra y proteína

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	LUIS FRANCISCO MÁRQUEZ-VILLACORTA
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Cauca 2018
Materias:	Agrociencias Quinua Cáscara de piña Fibra dietética Snack saludable Diseño de mezcla
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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