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Bibliographic Details
Main Author: JAIRO SALCEDO-MENDOZA
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad del Cauca 2018
Subjects:
Agrociencias
alata
Reología
Pseudoplástico
Gelatinización
Capacidad de retención de agua
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878985010
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878985010

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