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Formulación y evaluación fisicoquímica de jugo de mora (Rubus glaucus Benth) enriquecido con calcio y vitamina C

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	PAOLA A. AGUDELO-MARTÍNEZ
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Cauca 2020
Soggetti:	Agrociencias Jugo de mora Alimentos funcionales Compuestos fisiológicamente activos
Accesso online:	Acceder al recurso
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