EVALUACIÓN INSTRUMENTAL DE PROPIEDADES SENSORIALES EN RAÍCES DE MANDIOCA PRESERVADAS POR TECNOLOGÍA DE OBSTÁCULOS

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Luis A. Brumovsky
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Misiones 2008
Sujets:	Geología Color Sodio Mandioca Propiedades mecánicas Tecnología de obstáculos
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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