Cinética de absorción de agua de tejidos de mandioca macerados con una poligalacturonasa microbiana

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María M. Brousse
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Misiones 2014
Materias:	Geología Mandioca Cinética Maceración Poligalacturonasa Absorción de agua
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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