Condiciones Higiénicas del Servicio de Alimentación en un Centro de Atención Psicosocial
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Franciele G. Pereira |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Nacional de Misiones
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
Situación Higiénico – Sanitaria de las “Huecas” participantes de la Feria Gastronómica Internacional Raíces 2014
von: Silvia Alejandro-Morales
Veröffentlicht: (2015)
von: Silvia Alejandro-Morales
Veröffentlicht: (2015)
Conocimiento y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la feria de Simoca – Tucumán. 2018
von: Eliana M. Rodríguez
Veröffentlicht: (2020)
von: Eliana M. Rodríguez
Veröffentlicht: (2020)
Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia
von: Zamira Soto Varela
Veröffentlicht: (2016)
von: Zamira Soto Varela
Veröffentlicht: (2016)
Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana
von: Yamila Puig Peña
Veröffentlicht: (2013)
von: Yamila Puig Peña
Veröffentlicht: (2013)
TÉCNICAS MOLECULARES PARA LA DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS: VENTAJAS Y LIMITACIONES
von: Carolina Palomino-Camargo
Veröffentlicht: (2014)
von: Carolina Palomino-Camargo
Veröffentlicht: (2014)
Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria
von: Ángela Bibiana Muñoz
Veröffentlicht: (2013)
von: Ángela Bibiana Muñoz
Veröffentlicht: (2013)
Intoxicación escombroide secundaria al consumo de atún: presentación de un caso
von: María Carolina González
Veröffentlicht: (2020)
von: María Carolina González
Veröffentlicht: (2020)
Calidad microbiológica de alimentos remitidos a un laboratorio de salud pública en el año 2009
von: Freddy A. Blanco-Ríos
Veröffentlicht: (2011)
von: Freddy A. Blanco-Ríos
Veröffentlicht: (2011)
Intervención educativa sobre enfermedades transmitidas por alimentos en estudiantes de Tecnología de la Salud
von: Roberto Dair García de la Rosa
Veröffentlicht: (2012)
von: Roberto Dair García de la Rosa
Veröffentlicht: (2012)
Conocimiento de los manipuladores de alimentos en el sector de los supermercados sobre higiene de los alimentos
von: Carla C. B. Brasil
Veröffentlicht: (2013)
von: Carla C. B. Brasil
Veröffentlicht: (2013)
Determinación de la canasta básica de alimentos de la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos de Bogotá
von: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Veröffentlicht: (2014)
von: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Veröffentlicht: (2014)
Transmisión de Salmonella enterica a través de huevos de gallina y su importancia en salud pública
von: Diana Paola Rincón Acero
Veröffentlicht: (2011)
von: Diana Paola Rincón Acero
Veröffentlicht: (2011)
CARACTERIZACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LOS PUNTOS OPERATIVOS DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN AL ADULTO MAYOR PNAAM ICBF 2007
von: Jhon Jairo Bejarano Roncancio
Veröffentlicht: (2011)
von: Jhon Jairo Bejarano Roncancio
Veröffentlicht: (2011)
Agentes bacterianos asociados a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana, 2006-2010
von: Yamila Puig Peña
Veröffentlicht: (2013)
von: Yamila Puig Peña
Veröffentlicht: (2013)
Alimentación penitenciaria: entre higiene y derechos
von: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Veröffentlicht: (2015)
von: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Veröffentlicht: (2015)
Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria / / José Luis López García
von: López García, José Luis
von: López García, José Luis
Caracterización de agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
von: Mayelin Marin Mendez
Veröffentlicht: (2020)
von: Mayelin Marin Mendez
Veröffentlicht: (2020)
Presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo, procedentes de plazas de mercado y delicatessen de supermercados de cadena, Bogotá, D.C, 2002-2008
von: Ana Isabel Muñoz
Veröffentlicht: (2011)
von: Ana Isabel Muñoz
Veröffentlicht: (2011)
Contaminación de carne molida con cepas de Escherichia coli shigatoxigénico (STEC) provenientes de comercios minoristas de San Martín, Buenos Aires, categorizados según nivel socioeconómico
von: L. Miccio
Veröffentlicht: (2011)
von: L. Miccio
Veröffentlicht: (2011)
Brote de Salmonella entérica subsp. entérica serovar Give asociado con enfermedad transmitida por alimentos en Vichada, Colombia, 2015
von: Nancy Yaneth Flórez
Veröffentlicht: (2021)
von: Nancy Yaneth Flórez
Veröffentlicht: (2021)
Aislamiento de Bacillus cereus en restaurantes escolares de Colombia
von: Ana Yibby Forero
Veröffentlicht: (2018)
von: Ana Yibby Forero
Veröffentlicht: (2018)
Brotes por Salmonella spp., Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes asociados al consumo de pollo
von: Marcela Mercado
Veröffentlicht: (2012)
von: Marcela Mercado
Veröffentlicht: (2012)
DETECCIÓN DE Listeria spp Y Salmonella spp EN QUESO Y SU RELACION CON LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUIMICAS.
von: Alexander David Castro
Veröffentlicht: (2016)
von: Alexander David Castro
Veröffentlicht: (2016)
Brote de Salmonella Enteritidis resistente a ácido nalidíxico en Popayán, Cauca, 2011
von: Miguel Ángel Díaz
Veröffentlicht: (2013)
von: Miguel Ángel Díaz
Veröffentlicht: (2013)
Veiculação de Campylobacter spp. através de carne e miúdos de frangos comercializados no estado do Rio de Janeiro, Brasil
von: Thais Martins Campos
Veröffentlicht: (2015)
von: Thais Martins Campos
Veröffentlicht: (2015)
Avaliação epidemiológica de surtos de salmonelose ocorridos no período de 1999 a 2008 no Estado do Paraná, Brasil
von: Luciana Bill Mikito Kottwitz
Veröffentlicht: (2010)
von: Luciana Bill Mikito Kottwitz
Veröffentlicht: (2010)
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE LA CALIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS (ICSA): 30 AÑOS DE VIGILANCIA SANITARIA DE LOS ALIMENTOS EN BARCELONA
von: Mireia Fontcuberta-Famadas
Veröffentlicht: (2015)
von: Mireia Fontcuberta-Famadas
Veröffentlicht: (2015)
Verificación del cumplimiento de la minuta patrón sin eliminación de la muestra en servicios de alimentación escolar: diseño y validación de una metodología
von: Deissy R. Agudelo-Ibáñez
Veröffentlicht: (2018)
von: Deissy R. Agudelo-Ibáñez
Veröffentlicht: (2018)
Distribución y caracterización fenotípica y genotípica de Listeria monocytogenes en aislamientos de alimentos, Colombia, 2010-2018
von: Ana Isabel Muñoz
Veröffentlicht: (2021)
von: Ana Isabel Muñoz
Veröffentlicht: (2021)
The Impact of Train-the-Trainer Food Safety Education
von: Barret B. Elizabeth, Penner P. Kanner, and Shanklin W. Carol
Veröffentlicht: (1992)
von: Barret B. Elizabeth, Penner P. Kanner, and Shanklin W. Carol
Veröffentlicht: (1992)
Influencia del sistema HACCP en la mejora continua de la línea de comidas preparadas en un autoservicio de Lima Metropolitana (Perú)
von: Gilda Rosas Aparicio
Veröffentlicht: (2018)
von: Gilda Rosas Aparicio
Veröffentlicht: (2018)
Condições higiênicas e boas práticas de manipulação em serviços de alimentação da cidade de Itaqui-RS
von: Joice Trindade Silveira
Veröffentlicht: (2015)
von: Joice Trindade Silveira
Veröffentlicht: (2015)
Detecção de Staphylococcus aureus nas mãos e narinas de manipuladores de alimentos e avaliação das condições higiênicas das cozinhas, em escolas estaduais no município de Campo Grande-MS
von: Sabrina Rosa da Costa
Veröffentlicht: (2002)
von: Sabrina Rosa da Costa
Veröffentlicht: (2002)
La enseñanza de las enfermedades transmitidas por alimentos y el desarrollo del pensamiento crítico
von: Damian Lampert
Veröffentlicht: (2020)
von: Damian Lampert
Veröffentlicht: (2020)
Análisis de los alimentos publicitados entre la audiencia infantil en la televisión chilena
von: Catalina González-Hidalgo
Veröffentlicht: (2017)
von: Catalina González-Hidalgo
Veröffentlicht: (2017)
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal
von: Alejandro Chacón-Villalobos
Veröffentlicht: (2016)
von: Alejandro Chacón-Villalobos
Veröffentlicht: (2016)
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA Y DETECCIÓN DE ENTEROTOXINAS ESTAFILOCOCCICAS EN ENSALADAS DE MOLUSCOS Y VEGETALES
von: María M. Torres
Veröffentlicht: (2008)
von: María M. Torres
Veröffentlicht: (2008)
DETECCIÓN DE PARÁSITOS INTESTINALES EN AGUA Y ALIMENTOS DE TRUJILLO, PERÚ
von: Gregorio Pérez-Cordón
Veröffentlicht: (2008)
von: Gregorio Pérez-Cordón
Veröffentlicht: (2008)
El distintivo "H" en los establecimientos de alimentos y bebidas ubicados en los hoteles de la Bahía de Tangolunda, Bahías de Huatulco, Oaxaca / Heriberto Martínez Peralta ; directora Perla Rodríguez Justo
von: Martínez Peralta, Heriberto
Veröffentlicht: (2005)
von: Martínez Peralta, Heriberto
Veröffentlicht: (2005)
Seguridad alimentaria en alumnos de la Secundaria del sureste mexicano
von: Sonia Nohemí Guzmán Pérez
Veröffentlicht: (2019)
von: Sonia Nohemí Guzmán Pérez
Veröffentlicht: (2019)
Ähnliche Einträge
-
Situación Higiénico – Sanitaria de las “Huecas” participantes de la Feria Gastronómica Internacional Raíces 2014
von: Silvia Alejandro-Morales
Veröffentlicht: (2015) -
Conocimiento y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la feria de Simoca – Tucumán. 2018
von: Eliana M. Rodríguez
Veröffentlicht: (2020) -
Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia
von: Zamira Soto Varela
Veröffentlicht: (2016) -
Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana
von: Yamila Puig Peña
Veröffentlicht: (2013) -
TÉCNICAS MOLECULARES PARA LA DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS: VENTAJAS Y LIMITACIONES
von: Carolina Palomino-Camargo
Veröffentlicht: (2014)