Estudio preliminar para optimizar la extracción de compuestos fenólicos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Julia Luisetti
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Misiones 2020
Subjects:	Geología Quinoa Fenoles Optimización Antioxidantes Extracción hidroalcohólica
Online Access:	Acceder al recurso
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