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Estudio preliminar para optimizar la extracción de compuestos fenólicos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Julia Luisetti
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Misiones 2020
Schlagworte:	Geología Quinoa Fenoles Optimización Antioxidantes Extracción hidroalcohólica
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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